armas,no meil ka juba lumi sulab

Seda on tore teada saada. Kui nii, siis aprilli alguses on mererand juba samasugune nagu su tänasel pildil, loodan.

Meil läheb aega enne kui sellised lilled leiame oma muru seest:))

Kui vôrrelda Eestiga, siis tavaliselt on looduses üks kuu vahet. Loodan, et kuu aja pärast on Eestis sarnane pilt. Vôilill on esimene kiire tärkaja ja ôitseja.

Saksamaal on 18 kraadi sooja täna.:)

Ega meiegi ei ole kaugel sellest Saksamaa piirkonnast kus nii soe on. Sellel nädalal alates teisipäevast muutus ilm soojaks.

Kollane kevadekuulutaja. Kroonus viimasel kevadel 1989 sõime need tutikesed ära, mitte ainus ei hakanud valgeid ebemeid lennutama. Ekstreemsus, kuid võilill on päästnud ka alla sadanud pilootide elu. Võib ka veidi vaeva näha ja natuke paremini neid ette valmistada:

Võilillemesi
• 1 l võililleõielehti
• 1 l vett
• 0,5 sidrunit
• 1 kg suhkrut
• veidi vanillisuhkrut
Korja võililleõied päikeselise ilmaga. Puhasta ja võta õie tagant ära roheline varrejupp. Pane õied koos vee ja viilutatud sidruniga potti. Kuumuta keemiseni, keeda madalal kuumusel umbes 30 minutit. Lase õielehtedel soojas vees 5–6 tundi tõmmata. Hea, kui pott seisab näiteks sooja puupliidi serval. Kurna vedelik läbi sõela ja vala nõrutatud vedelik uuesti potti. Kuumuta keemiseni ning lisa tasapisi suhkur, sega kuni suhkur on lahustunud. Kuumuta madalal kuumusel umbes 4 tundi, kuni segu on muutunud vedela mee taoliseks.
***
Siiski on tegu ekstreemsusega, sest kroonus läksid teetassi nii nõgeselehed kui ka kuuseokste pehmed helerohelised otsad...

Aitäh retsepti eest. Ma nii laisk inimene, et vaevalt sellisel moel mett hakkan tegema. Eriti pisike ja noor vôililleleheke sobib salatiks otse toorelt ka, seda ma usun. Ainult ta peab olema korjatud väga puhtast kohast, mitte teepervelt. Kuuseokste helerohelisi tippe olen isegi näksinud, mulle maitsesid. Lapsepôlvest mäletan, et näksisin ka männikasve, isegi maitsesid.

Loomulikult tuleb korjata metsast, pargist ja liiklusega teest ca 50 m eemalt, ka nõges ei kõrveta, kui korra kuuma vett saab või siis natu rapsimist. Aga lihtsalt loodan, et asjad nii ekstreemseks ei lähe, kuigi välistatud sellised asjad pole...